Млечни продукти Дядо Либен - Български кашкавал смес Копривщица

Начало | Карта на Сайта | Свържете се с нас

Продукти > Кашкавал смес - Копривщица

Други продукти

От краве мляко

От овче мляко

За сандвичи

Произведен в екологично чист планински район, по оригинална българска рецепта от висококачествено пълномаслено сурово мляко без консерванти. За производството му се влагат четири литра сурово краве и четири литра овче мляко и не се влага сухо мляко. Кашкавалът зрее минимум 60 дни.

Кашкавалът се предлага в термосвиваемо вакуум фолио.
Подходящ за директна консумация, салати и ордьоври.

този продукт се препоръчва от проф. Ангел Кожев
/професор по технология на млечните продукти/

За Печат

Дядо Либен препоръчва:

Картофи пълнени с кашкавал и сирене

Време за приготвяне: 40 минути

Продукти

2 бр. сварени с обелките големи картофа (около 200 гр. общо)
50 гр. краве сирене Дядо Либен
50 гр. кашкавал смес Копривщица
1 бр. домат
20 гр. масло
10 гр. сметана
1 бр. суров яйчен жълтък
4 бр. резенчета топено сирене
ким на зърна
2-3 стръка магданоз
черен пипер, сол

Приготовление:
Сварените картофи се разрязват по ширина, а половинките се издълбават внимателно с лъжица. Сиренето и кашкавалът се настъргват на ситно, смесват се с накълцаня магданоз, черния пипер, жълтъка и солта. След разбъркване на сместа, картофите се напълват с нея. Върху всеки картоф се слага резен от домат за капаче. Върху него се поставя парченце топено сирене, което се поръсва с ким на зърна. Картофите (още топли) се намазват с масло. Поставят се в предварително намазана смасло тава и се пекат десетина минути на умерена фурна. При сервиране се поливат със сметана.