Начало | Карта на Сайта | Свържете се с нас
Продукти > Кашкавал от овче мляко
Други продукти
Кашкавал от краве мляко
Смес - Копривщица
Кашкавал за пици
Select language:

Произведен в екологично чист планински район, по оригинална българска рецепта от висококачествено пълномаслено сурово мляко без консерванти. За производството му се влагат шест и половина литра сурово мляко и не се влага сухо мляко. Кашкавалът е произведен от 100% овче мляко и зрее минимум 60 дни.

Кашкавалът се предлага в термосвиваемо вакуум фолио.
Подходящ за директна консумация, салати и ордьоври.

този продукт се препоръчва от проф. Ангел Кожев
/професор по технология на млечните продукти/

Дядо Либен препоръчва:

Фондю с кашкавал

Време за приготвяне:25 минути

Продукти

  • 500 г кашкавал от овче мляко Дядо Либен
  • 2-3 с. л. брашно
  • 200 мл сметана
  • 1 с. л. краве масло Дядо Либен
  • 250 мл сухо бяло вино
  • 2-3 скилидки чесън
  • 3 с. л. коняк
  • черен пипер на вкус

Приготовление:
Натъркайте дъното и стените на малка тенджерка с чесън, намажете с маслото и добавете оваляните в брашно късчета кащкавал. Внимавайте да не загорят. Изсипете виното и оставете на слаб огън, като бъркате непрекъснато. Кашкавалът се разтопява. След това внимателно добавяте сметаната, накрая коняка и черен пипер на вкус.

Препоръчва със зелена салата и бутилка студено сухо бяло вино.

 
© 2005 oldliben.com